کد مطلب:219830 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:139
خواص ثمار البحر
قیمتها الغذائیة ومحتواها: هذه المنتجات البحریة، و تسمی ثماء البحر، هی مصدر ممتاز للبروتین والفیتامینات (نیاسین و فیتامین D)، و الأملاح المعدنیة (خاصة الزنك والنحاس)، و فقیرة بالدهون.
- أمات القریدس فهو أغناها بالكولسترول، خاصة اذا كان معلبا تتضاعف الكمیة انتبه.
- الـ Homard: غنی بالبوتاسیوم، الزنك والنیاسین.
- الكراب Crade: غنی یفیتامین B12، النحاس، الزنك والنیاسین.
- الـ Langoustine: غنی بالكالسیوم، الفوسفور والحدید.
- الـ langouste غنی بالنیاسین، الزنك و فیتامین B12.
محتویات المنتجات البحریة الغذائیة (فی 100 غرام)
المحتویات: ماء - قریدس: 76 درصد - Homard: 77 درصد -
المحتویات: بروتیین - قریدس: 20 غرام - Homard: 19 غرام - Carbe: 18 غرام - Langoustine: 17 غرام - Langouste: 21 غرام
المحتویات: دهون - قریدس: 2 غرام - Homard: 1 غرام - Carbe: 1 غرام - Langoustine: 2 غرام - Langouste: 2 غرام
المحتویات: سكریات - قریدس: 9 / 0 غرام - Homard: صفر - Carbe: صفر - Langoustine: 5 / 0غرام - Langouste: 4 / 2 غرام
المحتویات: كولسترول - قریدس: 53 غرام - Homard: 95 ملغ - Carbe: 60 ملغ - Langoustine: صفر - Langouste: 70 ملغ
المحتویات: حراریات - Langouste: 112 cal - Langoustine: صفر - Carbe: 60 ملغ - Homard: 5 ملغ - قریدس: 106 Cal
و هكذا نری أن الكراب هو أفضلها من حیث المواد الغذائیة و نسبة الكولسترول والحراریات.
[ صفحه 409]
- أمات القریدس فهو أغناها بالكولسترول، خاصة اذا كان معلبا تتضاعف الكمیة انتبه.
- الـ Homard: غنی بالبوتاسیوم، الزنك والنیاسین.
- الكراب Crade: غنی یفیتامین B12، النحاس، الزنك والنیاسین.
- الـ Langoustine: غنی بالكالسیوم، الفوسفور والحدید.
- الـ langouste غنی بالنیاسین، الزنك و فیتامین B12.
محتویات المنتجات البحریة الغذائیة (فی 100 غرام)
المحتویات: ماء - قریدس: 76 درصد - Homard: 77 درصد -
المحتویات: بروتیین - قریدس: 20 غرام - Homard: 19 غرام - Carbe: 18 غرام - Langoustine: 17 غرام - Langouste: 21 غرام
المحتویات: دهون - قریدس: 2 غرام - Homard: 1 غرام - Carbe: 1 غرام - Langoustine: 2 غرام - Langouste: 2 غرام
المحتویات: سكریات - قریدس: 9 / 0 غرام - Homard: صفر - Carbe: صفر - Langoustine: 5 / 0غرام - Langouste: 4 / 2 غرام
المحتویات: كولسترول - قریدس: 53 غرام - Homard: 95 ملغ - Carbe: 60 ملغ - Langoustine: صفر - Langouste: 70 ملغ
المحتویات: حراریات - Langouste: 112 cal - Langoustine: صفر - Carbe: 60 ملغ - Homard: 5 ملغ - قریدس: 106 Cal
و هكذا نری أن الكراب هو أفضلها من حیث المواد الغذائیة و نسبة الكولسترول والحراریات.
[ صفحه 409]